To zależy jakich lordów najmujesz. Bo choć stan szlachecki równe ma prawa, to są równi i równiejsi ;p Podam przykład z Empire: Masz zwykłego lorda, legatusa albo dux'a. Dux to po łacinie książę i tacy potrafią właśnie mieć ponad dwustu żołnierzy przy sobie.
Co do odrobiny spokoju... możesz sobie kupić pokój (w tym modzie kasa to naprawde nie problem), albo przywołać do siebie wojsko i każdemu jednemu wydać rozkaz siedzenia w którymś z często atakowanych zamków. Problem w tym, że posiedzą, posiedzą i sobie pójdą w świat. Ale wiesz, zawsze możesz zrobić tak, że zbierzesz trochę armii, zajmiesz 3-4 zamki, skacząc od jednego do drugiego, uzupełnisz raz dwa straty w drodze do np. Jatu, tam ich powybijasz i wrócisz. O ile pójdzie dobrze, te zdobyczne zamki mogą nawet nie paść w całości, a nawet jeśli - z lichą załogą dasz sobie spokojnie radę i bez większych problemów powinieneś na jednej, dwustupięćdziesięcioosobowej armii + twoi wasale na raz wchłonąć połowę wrogiego terytorium.
Co do najnowszej wersji... szukajcie a znajdziecie, albo w tym temacie, albo polecam google ;p