Piwo

[Lwie Serce]

Otwieram temat o najwspanialszym z trunków :) Są tu jacyś smakosze piw kraftowych? Jakie browary lubicie najbardziej?

Ja do czasu warszawskiego festiwalu piwa uważałem za swój ulubiony browar Fortunę głównie za Komesy i Czarne Smoki. Komes Barley Wine wciąż uważam za mistrzostwo, tak bogaty choć ciężki smak, 28% ekstraktu to naprawdę dobry efekt. Porter z płatkami dębu też świetny tak jak Belgian IPA. Poczwórny Bursztynowy za to daje gorzałą i jego akurat nie trawię... Ale taki efekt jak 10% alkoholu i 18 ekstraktu.

Lubię też piwa belgijskie jak Gulden Draak. Kto zna się na piwach napiszę, że to typowy belgijski, piwny smak i wiadomo, o co chodzi.

Więcej napiszę, jak znajdą się chętni do rozmowy o browarach ;)

[Trebron2009]

Piwo to rozległy temat.... jest taka fajna pasta która podsumowuje moje zdanie

(click to show/hide)

Wkurwiają mnie już tacy piwosze-neofici, co to kurwa całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.

Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie truje dupy. Ale nie daj boże kup sobie piwo jakiegoś większego browaru. Nie mówię to o obiektywnie hujowych harnasiach, żubrach czy innych tyskich, ale normalnych piwkach typu perła czy Łomża, co to przyjemnie obalić latem bez kontemplacji bukietu smakowego. Zaraz się zaczyna:

- hurrr durrr co ty pijesz, koncernowe siki, jebie tekturo, za tyle samo mogłeś mieć ekokraftowy CIEMNY PRZENICZNY LAGER PILS PALONY JASNY PEŁNY z BROWARU KOCZKODAN, mmm, pacz jakie to dobre, wyliżem jeszcze butelke po wypicu!!!!!!!

Nieważne, że 5 lat temu sami spuszczali się nad „perło export”, bo okazało się, że istnieje poniżej 4 zł coś nie jebie żółcią jak harnaś i nie chce się rzygać wypiciu 7.

Prawdziwa jazda zaczyna się przy próbie ustawienia w jakiejś knajpie. Lokale z wyborem mniejszym niż 15 gatunków piw kratowych albo belgijskich czy niemieckich odpadają. Rzut oka na kartę wystarczy, i już trzoda:

- o, nie ma południowosakosńskiego stouta 16894 IPA uberchmielone 69 IBU z browaru Himmler, wychodzimy, co mie tu jakimś guwnem pizner urkłel chco otruć!
Koniec końców po sprawdzeniu wszystkich lokali z jedzeniem lądujesz w jakimś speluno pubie z gównomuzyką i wyborem 10 0000 piw o zjebanych nazwach typu „atomowy morświn”, „natarcie pszenicy” albo o nazwach na zasadzie „w chuj długa nazwa procesu technologicznego+nazwa wioski, z której jest browar”

-pacz @tactic , to je zajebisty lokal, to je wybór, mmm, ukraińskie piwo pszeniczne środkowej fermentacji wysokohmielone palone otwartej ekstaktacji w niedomknietej kadzi browaru Jabolon, w schłodzonym kuflu, tak jak mówił Kopyr na blogu, boże, jakie to dobre, mmm…

I żłopie tą zupę o konsystencji gunwa, co to do niczego nie podobna. To tyle żali na dziś, gorzej jak spotka się dwóch takich januszy koneserów piwa i pierdolo całe spotkanie, ale to już temat na inną opowieć, jak chcecie, to napisze…

poróbowałem się zagłębić w piwa kraftowe i w ogóle mi to nie podeszło. Większość smakiem wcale nie zachwyca a płacisz jak za zboże. Duża część "kontemplacji" smakowych to wmawianie sobie jak to niby powinno smakować. Najbardziej bawi wyścig w robieniu wymyślnych rodzajów piwa kiedy chyba żaden taki browar nie zrobił nawet dobrej absolutnej podstawy - smacznego lagera.

[Bruce Campbell]

Najlepsze piwo, jakie miałem okazję pić, to Coffeelicious Special z Piwnego Podziemia. Świetne połączenie goryczki, kwaskowości i słodyczy w jednym piwie.

[Lwie Serce]

Oczywiście znam tą pastę. Nie zmienia to faktu, że by pić piwo z górnej półki to trzeba lubić ten trunek. Bo browara w stylu Warki czy Harnas można sobie walić dla towarzystwa, rozluźnienia czy by się po prostu zalać. No bo na pewno nie dla smaku, wtedy lepsza byłaby cola, sok czy co kto lubi. Dopiero jak człowiek lubi, naprawdę lubi smak piwa to zauważa poziom tych dobrych piw i docenia zalety jego smaku. Brzmi jak w badziewnej reklamie ale prawda xD No i mylisz się Trebron, wiele dobrych browarow wypuściło naprawdę dobre lagery ale to jest tak neutralny gatunek, że większa uwaga skupia się na porterach, wszelakich stoutach, pilsach, witbierach i tak dalej i tak dalej.

Co do Piwnego Podziemia to niestety nie piłem żadnego piwa z niego ale widzę dobrą opinię to trzeba upolować :)

Na festiwalu piwa piłem wytwory browaru Recraft. I powiem wam, że mistrzostwo, milk stout, brett porter i mój ulubiony winter ale. To po prostu idealnie zrobione piwa w swoim gatunku.

[Bruce Campbell]

Również miałem okazję pić milk stouta z Recrafta i to zaledwie kilka dni temu, bo przy okazji meczu Polaków z Kolumbią.
Wrażenia całkiem dobre, nie był to może najlepszy milk stout jaki piłem, ale piło się je naprawdę przyjemnie, fajne nuty kawowe i czekoladowe zarówno w smaku, jak i aromacie.

[Stasiulek]

Z belgijskich polecam schłodzone Blanche de Namur. Dobre jest też Maredsous. Jakkolwiek osiemnasta dopiero przede mną, miałem okazję ich próbować.

[Lwie Serce]

A akurat jeśli o mnie chodzi, milk stout z RC to najlepszy jaki piłem :D Pewnie dlatego, że mało browarków z tego gatunku w siebie wlałem. Z tych belgijskich, co poleciłeś Stasiulek to żadnego nawet nie widziałem niestety. Nie licząc Leffa to tylko w Lidlu czasem dopadam jakieś belgijskie u siebie w okolicy, tak to nie mogę namierzyć.

[Bruce Campbell]

Leffe

Nigdy nie piłem, ale zapewne to bardzo dobre piwo.

A jeśli chodzi o milk stouty, to lepsze jest choćby Imperium Kara Mustafy.

[Koxxus]

A ja wlecę z poleceniem dość nietypowego piwa, bowiem będzie to Piwo na Miodzie Gryczanym. O ile nie jestem koneserem piwerek, wolę tzw. "soczki" vel piwa smakowe, o tyle np. właśnie piwa miodowe są genialne, a wśród nich królem jest to z Browaru Namysłów. Dostępne praktycznie wszędzie, więc polecam spróbować :)

[Bruce Campbell]

Również raz piłem to piwo, z piw miodowych to było jedno z najlepszych jakie miałem okazję pić.

[Lwie Serce]

Kara Mustafa! Przypominam sobie ten browar! Coś z niego piłem na festiwalu ale nie pamiętam co bo już urobiony byłem i bełkotałem coś do sprzedawczyni z tego browaru. Potem chlust i jeszcze lepiej ale mniejsza o to.

Co do piw miodowych, to nie podchodzą mi. Za słodkie. Pamiętam jak kupiłem Ciechana miodowego i mimo, że jakoś jest dobra co wyczułem od razu to nie dopiłem niestety... Ciekawostką jest, że to piwo potrafi eksplodować :D Chyba od naturalnych drożdży? Nie jestem pewien.

[Bruce Campbell]

Nie, ja miałem na myśli piwo Imperium Kara Mustafy z browaru Kazimierz :P

A co do piw miodowych, to też nie przepadam za zbyt słodkimi piwami, ale uwielbiam też posmak miodu - nie samą słodycz, a posmak. I dodaję miód do wielu rzeczy, od kanapek, przez naleśniki i ciasta, po herbatę. Także od czasu do czasu lubię sobie wypić też piwo z miodowym posmakiem.

[Lwie Serce]

A no tak, rzeczywiście. To tym bardziej widać, że już zalany byłem xD Z Kazimierza nawet koszulkę brałem hehe.

[Lwie Serce]

Ostatni post prawie tydzień temu to dam drugi, a co tam może mnie moderatorzy nie zabiją :D

Ostatnio wreszcie spróbowałem Guinnesa. Piwo albo zachwalane albo zjechane, wiec musiałem wyrobić sobie własną opinię zresztą co to za amator piw jak nie próbował tego irlandzkiego dzieła. No i... Wrażenia całkiem niezłe. Na pewno nie jest to najlepsze piwo jakie piłem ale rzeczywiście niepowtarzalne. Delikatne bardzo i procentowo i smakowo (jeden procent więcej by nie zaszkodził żeby ciut uwypuklić smak), nuty czekoladowe i delikatna goryczka (ludzie mówią często, że bardzo duża ale chyba nie pili piw z goryczką w stylu IPA czy APA). A wy co myślicie?

[Bruce Campbell]

Nigdy nie piłem, ale w sumie to mam chyba nawet gdzieś puszkę w piwnicy zachomikowaną...
Jeśli się ostała to w wolnym czasie napiszę moje wrażenia, natomiast bardziej ciekawi mnie w tym momencie co innego - festiwale piwa. Z twoich postów wynoszę, żeś bywalec, a sam nigdy nie byłem. Nie z braku okazji, bo w Wawie jest choćby organizowany na Legii, ale jakoś tak wyszło, że nigdy nie byłem. Opowiesz pokrótce jak to wygląda i jakie masz wrażenia?