Nie sprawdzałem tego, ale chyba na 0.808 jest tak samo z tym jak w późniejszych wersjach... jeśli inaczej to popytaj na forum osób, którzy zajmowali się spolszczeniami od początku(wątek 'spolszczenia modów')
W konfiguracji musisz mieć odblokowany 'edit mode' i cheaty chyba też(chyba w 808 coś takiego jest :P)
Włączyć grę z modem, chyba też być na mapie(nowa kampania)
Ctrl+E żeby przejść w tryb edycji(może wcześniej albo później być potrzebne przejście z pełnego ekranu do okna, czyli alt+enter)
Na górnej belce w jednej z rozwijanych list będzie opcja 'create language template' czy jakoś tak
Po kliknięciu pliki językowe będą w folderze new_language w katalogu z grą
Do edycji plików potrzebny bedzie Notepad++, kodowanie ma być w UTF-8, o ile dobrze pamiętam.
Co do drugiego pytania odsyłam, do działu modding.
W ogóle ten wątek chyba tam powinieneś założyć :P